一泡茶可以泡几次，这要与茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外，主要决定于茶叶加工的方法。下面就详细介绍一泡茶可以泡几次。
无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了。从其营养成分(茶叶中的维生素(维生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可......

绿茶在英国人是：健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

      1.绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中......

   　正山小种 ，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

茶区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。

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正山小种生产历史悠久，1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种……”

正山小种有机茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山 （人工工夫烟小种），因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。

   如今市场上很多外山的的茶也常常混进星村，冒充正山小种，初入门的茶客们，一定要仔细辨别：

 　 正山小种成茶品质特别优异。但其总的品质特征，共分为四个花色：
叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎；碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀；
片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀；
末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。
菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

如何选购白茶

      都市男性常常抱怨生活压力大。怎么办呢？

      最新研究显示，每天饮茶 一杯可以帮助男性适当减缓压力。

      研究人员将75名男性分成两组，一组每天喝4杯含茶成分的饮品；另一组则喝相同味道、没有茶成分的饮品。研究员还要他们做些会增加压力的任务，例如在5分钟内预备及发表演讲。

      六个星期后，研究员发现，虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多，但50分钟后，喝含茶成分饮品一组的压力荷尔蒙减低了47%，另外一组的压力荷尔蒙则只下降27%。此外，喝茶的一组表示他们完成大压力任务后，感觉更放松 。

      因此，商务办公的男士可在日常生活中养成饮茶 的习惯，减缓压力放松心情，有效提高工作效率。

      此外，做运动、购物、旅游也可以帮助我们缓解压力。

      对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子咕咕叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶 ，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于消除疲劳，恢复精力。
一项实验证明，有喝下午茶 习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。
  中国农业大学食品学院副教授何计国表示，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使得晚餐比较清淡，从而养成最完美的饮食习惯。
      但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内；而下午茶同其他正餐一样，相当一部分热量用来供机体消耗。因此，下午茶必须像正餐那样搭配。 最好挑选2-3种具有互补作用，可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干)，配一个奶制品(酸奶、豆奶)，或一个时令水果，当然还有饮 料，水、茶皆可。
  此外，英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。

    人们都知道饮茶可以提神益思，消食去腻，但对于饮茶可以降低血压却知之不多。其实，茶叶 中就含有可降低血压的物质，主要是儿茶素类物质。另外，茶叶中的维生素P、氨茶碱、咖啡碱等成分也具有一定的降压作用。由于绿茶中儿茶素含量较多，同时绿茶中的r－氨基丁酸有较显著的松弛血管壁的效应，因此与红茶 、青茶、白茶、黑茶、黄茶这五茶相比，绿茶 更具有降压效果。
    茶叶中的儿茶素降压作用有三方面：
    一是可促进血液中胆固醇的溶解，使胆固醇难以在血管内聚集，因而不会引起血管的阻塞和因阻塞所导致的血管破裂。研究表明，常饮绿茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低1／3左右。
    二是对转换酶ACE的活性具有较强的抑制作用，因此血管紧张素分泌较少而舒缓激肽分泌较多，有助于降低血压。
    三是可增强心肌和血管壁的弹性，消除血管痉挛，具有预防动脉硬化的作用。
    除此之外，茶叶中含有的维生素P可以增强毛细血管的韧性。茶中的氨茶碱可扩张血管，使血流不受阻，有利于降低血压。茶中的咖啡碱能促使人体血管壁松弛，让血液充分地输入心脏本身的冠状动脉，有益于心脏的自身营养。咖啡碱的利尿作用可加速体内钠的排出，使血液中钠浓度减少，同时饮茶还可提高钾的浓度，使血液中钾、钠比适中，以保持血压正常。科研人员对30岁以上的男性进行过饮茶与高血压发病率关系的调查，结果发现，常饮茶的人发病率只有6.95％，而不饮茶的人发病率却为10.55％，从而证实了茶叶确有降压作用。
    当然，饮茶要适量，太浓的茶于健康不利。

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    女人是水做的，水润透亮的肌肤最能体现一个女人由内而外的健康美丽。鲜牛奶中的美白成分加上红茶 的滋养成分，能另肌肤水润净白；食盐的加入可以排除体内多余的水分，令肌肤紧致细嫩。坚持饮用此茶能让肌肤润白而有弹性！

      材料：鲜牛奶100克，红茶 1克，食盐少许。

      做法：将红茶煎至汁浓，再将煮沸的牛奶混入其中，加入少许食盐混匀即可。

      注：牛奶含有乳酸成分以及丰富的维生素与矿物质，具有保湿、滋润的功效。

      叮咛：有乳糖不耐症者不宜多饮。

  
      商务人士需要在工作中保持高度的精神集中，才能事半功倍。可是工作久了，注意力就容易分散，一旦不专注，工作效率就受到影响。那么，茶 和你的工作又有什么样的联系呢？
      喝茶能使人注意力变得更加集中，有效提高工作效率。因为茶叶 中同时含有咖啡因和茶 氨酸两种元素，作为茶叶中独有的成分，茶氨酸可以帮助饮茶 者提神。而最近研究证明，茶氨酸同时还具有舒缓神经的作用，它和咖啡因协同作用时，能够让大脑保持清醒，可让饮茶者保持专注和集中精力。
      同时茶香对安神除烦、缓解疲劳有很大的改善作用。商务办公人士培养良好的饮茶习惯，在保持身体健康的同时还能有效提高工作效率。