乌龙茶和绿茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下，
乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
乌龙茶的功效如下:
1、预防蛀牙：
饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引......

金银花，为中药材和植物的统称。植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花的作用非常多，本文就金银花的药理作用做如下介绍：
   1.抗病原微生物作用：体外实验表明，花和藤对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强。若和连翘合用，抗菌范围还可互补；与青霉素合用，能加强青霉素对耐药金黄色葡萄球菌的抗菌作用，这可能是在抑制细菌体内蛋白质......

野菊花的作用非常多，可是很多朋友并不知道，本文对野菊花的药理作用做一个比较全面的介绍，希望对您又帮助。
1、对心血管系统的作用：
野菊花水提醇沉法制得的注射液静脉注射 1.5-2.0g（生药）/kg于麻醉猫，冠脉流量立即增加93%，持续观察40分钟冠脉流量均较给药前增加，有显著性差异。心率给药后显著减慢，给药后即刻较给药前降低12%。动静脉的氧分压差较给药前降低，说明心肌耗氧量降低。对于离体兔心，注入野菊花注射液后，冠脉流量明显增加，心肌收缩振幅明显降低。兔肾和兔耳血管给野菊花注射液后也见明显扩张作用。野菊花制剂用于实验性心肌梗塞或供血不足的犬，能显著提高心肌对铯的摄取量。野菊花水煎醇沉乙酸乙......

    从最初20平方米的茶店，到50多家专卖店；从青春羞怯的少女，到海西茶界一朵绚丽奇葩；从业界尊称的“溪香凤”，到“泉州市首届优秀创业女性”－－无论成败浮沉，她一直如一朵安静淡雅的山茶花，静静绽放，吐香纳艳；女人如茶，茶如人生。这就是溪香茶业有限公司董事长王瑞凤。茶关于她来说，已融为她生命的一局部，深深地浸透进了她的血液和骨髓。走进溪香茶业“掌门人”，方能品味“茶娘子”曼妙的如茶人生。

走近溪香茶业全国营运总部，“天下无双溪，人世第一香”郝然映入视线。

围坐茶桌，我们的采访就从品茶赏字听古乐中拉开了序幕……

20世纪50年代，王瑞凤出生于侨乡泉州，她刚参与工作时曾在泉州茶庄当过店员，......

无花果，异名天生子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。 

现代科学研究发现，无花果能抑制癌细胞的蛋白合成，使癌细胞失去营养而死，具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。无花果对小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分别为53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。近年来，日本专家从无花果中提取出一种活性成分，可阻止癌细胞生长，能治疗多种早、中期癌症。无花果所具有的广谱抗癌作用，为食疗提供了科学佐证，鼻咽癌患者坚持服食无花果，有明显的辅助治疗效果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间，经常服食，其味甘美，补益脾胃，可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。 

无花果......

立秋以后正式养生的好时节，在这里，我给大家推荐几款养生茶配方，好茶喝出健康来。

    一、健身益寿茶配方

1．茶叶、花生米、生姜各适量，用擂钵捣碎，沸水冲泡代茶饮。

2．取鲜牛奶100毫升。先将红茶用水煎成浓汁，再和煮沸的牛奶掺和，同时加入食盐少许，和匀，每日饮1次，空腹饮(注:本方令人体健润泽，是滋补佳品)。

3．乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克；山楂肉15克，将以上诸药煎好去渣，冲泡乌龙茶，当茶饮(注；此方清热、化瘀、通血脉，有增强血管弹性，降低血中胆固醇，防治动脉硬化的作用）。

4．绿茶3克，奶油30克。开水冲泡，茶叶下沉后加入奶油，搅拌，然后加热(但不煮沸......

茶树杂交育种概况杂种优势是生物界的普遍现象 , 杂种优势利用 , 已成为当前茶树育种的主要途径之一。印度托克莱 茶叶 试验站于1936 年开始拟订严密的育种纲要, 从中国、阿萨姆和印支三个主要变种中选出300多个品系进行了大量杂交。

茶树在杂交之前，应根据育种目标和亲本选配原则确定杂交亲本及杂交组合；并准备杂交用的工具和材料，如隔离纸袋（或隔离纱框）授粉毛笔、小广口瓶、纸牌、剪刀、镊子和记录本等。授粉前 1-2 天，从父本植株上采集含苞欲放的花蕾放入培养皿或牛皮纸袋中，携回置放于干燥之处。次日早晨，即可将花粉轻轻刷下，除去杂质，收集入小广口瓶中待用。为了防止自然杂交与自交，必需在母本花......

茶园智能防霜系统是从日本引进，由日本专家组通过数次实地茶园地形勘测，并与我市农业、科技管理部门多次洽谈，于10月23日完成前期各项准备工作后正式启动的。本次项目实施点分别设在长兴水口金山村和安吉溪龙黄杜村共计60亩茶园，两处各安装12台防霜风扇系统。预计明年1月底前系统安装调试完毕，春茶期间可投入使用。 据了解，日本92%茶园安装了防霜扇系统，不仅可以减少倒春寒对茶叶的损坏，而且可以使茶叶提前七天左右开采。

什么是倒春寒、对农业生产有何影响？

在春季天气回暖过程中，常因冷空气的侵入，使气温明显降低，对作物造成危害，这种"前春暖，后春寒"的天气称为倒春寒。倒春寒是南方早稻播种育秧期的主要......

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶，用以独啜，待客则用较大茶壶，冲以沸以，三五分钟后饮用，可续泡一二次。大包装用胶合板箱、纸箱或麻袋......